گروه تولیدی گل کاشت

خلاصه روش کاشت شوید :

خلاصه راهنمای کاشت کاهو:

مقدمه :

کاهو یکی از قدیمیترین و شناخته شده ترین سبزیهای سالادی دنیا میباشد. در برخی منابع قدمت کشت آن را حدود ۲۵۰۰ سال و برخی از منابع ۴۵۰۰ سال قبل از میلاد ذکر کرده اند. در کتاب واویلف مبدا آن را مدیترانه و در منابع دیگر آسیا و ایران و حواشی ایران دانسته اند زیرا در سفره ی غذای شاهان پارسی وجود داشته است در ابتدا هم گیاهی دارویی بوده و هم برای گرفتن روغن از آن استفاده میشده است. Lactuca scaviola یا Lactuca serriola که کاهوهای امروزی از این گونه به وجود آمده اند اما L.canadensis, L.virosa نیز تبادل ژنی داشتند و در ایجاد کاهوهای امروزی نقش داشته اند قبل از اهلی شدن شبیه دیگر گیاهان کاهو بسیار تلخ و خاردار بوده و head تشکیل نمیداده است و شیرابه زیادی هم داشته اند. گیاهان وحشی بشدت روز بلند بودند خوردن کاهو به دلیل ماده Lactucin آرام بخش است کاهویی که تولید head میکند از سال ۱۹۴۳ کشف و گزارش شده است.

گیاه شناسی

کاهو، دارای یک ساقه ی فشرده کوتاه و استوانه ای شکل است که برگ هایی بدون دمبرگ حول آن بوجود میآیند که به این ساقه کوتاه و برگهای اطراف آن Head (سر) گویند. رنگ برگ ها بسیار متنوع و به رنگهای سبز روشن ،سبزتیره، ارغوانی، بنفش و غیره .است در ایران بیشتر کاهوهای سبز کشت و کار می.شوند برگ های بیرونی در معرض نور بیشتری هستند بنابراین تیره ترند و مقدار ویتامین و مواد غذایی بیشتری دارند و ارزش غذایی بالایی دارند. از سوی دیگر برگ های بیرونی حاوی Lactucin بیشتری هستند بنابراین برگ - های بیرونی تلخ میشوند ریشه اصلی گیاه تقریباً عمیق بوده و تا عمق یک متر در خاک نفوذ می کند ولی ریشه های کاذب که جذب مواد را انجام میدهند سطحی هستند بنابراین به کم آبی حساس است به خصوص اگر نشاکاری شود گل حالت خوشه ای دارد یعنی ساقه گل - دهنده منشعب میشود بنابراین در هر کدام از گلها ۱۰-۱۵ تا ۲۵ گلچه وجود دارد و گیاه کاملاً خودگشن است. بذر حالت کشیده و دو تیپ رنگی سفید) و تیره دارد. معمولاً بذرهایی با رنگ روشن کشت و کار راحت تری دارد ،کاهو گیاهی یک ساله روز بلند و رزت است

 ارقام

کاهو از نظر تولید ساقه گل دهنده به دو دسته تقسیم میشوند

۱- اغلب کاهوها از نظر فتوپر پودیکی روز بلند هستند مانند کاهوی زودرس و زمستانه که اوایل بهار می کارند.

۲- گروه دوم بی تفاوت هستند یا نسبت به فتو پریود واکنش نمیدهند یا اینکه در واقع روز بلند هستند اما فتوپریود بحرانی خیلی طولانی است در محدوده بازتری از فصلها میتوان کشت کرد.

از نظر شکل و تیپ انواع مختلفی دارند:

۱- کاهوی پیچ (Head lettuce از نظر علمی واریته Lactuca sativa var.capitata) است.

خلاصه مراحل کاشت فلفل قلمی شیرین:

خلاصه مراحل کاشت جعفری: 

خلاصه مراحل کاشت پیازچه:

خلاصه مراحل کاشت شاهی :

خلاصه مراحل کاشت هندوانه:

راهنمای کاشت تربچه نقلی:

خلاصه راهنمای کاشت زراعت ریحان بنفش:

مم

1

1

1

نام فارسی : آفتابگردان زینتی

نام علمی: Helianthus  anus.sp  

زمان کاشت : بهار ،زمانگل دهی :تابستان تا پاییز

 مشخصات گیاه شناسی : ارتفاع متوسط

رنگ : زرد ،نارنجی ، زرشکی  

نام فارسی : ابری آبی

نام علمی: Ageratum housonianum

زمان کاشت : فروردین زمان گل دهی :تابستان پاییز

 مشخصات گیاه شناسی : ارتفاع متوسط ،خودکاشت

رنگ : سفید وآبی  

نام فارسی : بنفشه

نام علمی: Viola  cornuta             

 زمان کاشت:تابستان پاییززمان گل دهی:پاییزتابستان

 مشخصات گیاه شناسی : پا کوتاه ،مقاوم به سرما

رنگ : الوان،آبی،،پرکلاغی،پرتقالی،زرد،خالدار،

سفید،قرمز ،نارنجی ،مشکی و ....

نام فارسی: شاهپسند

نام علمی:        Verbena patagonica 

زمان کاشت : اسفند - فروردین

گل دهی : بهار تا پاییز 

رنگ : مختلط              

 مشخصات گیاه شناسی : پا کوتاه، پرپشت

نوع عرضه:پاکتی،گرمی

نام فارسی :قرنفل

نام علمی:Dianthus  barbatus 

زمان کاشت : آخر تابستان

زمان گل دهی: بهار پاییز

رنگ : مختلط 

 مشخصات گیاه شناسی : پا کوتاه

آموزش کاشت بذر و نگهداری گل شب بو خیری

یکی از بهترین و خوشبوترین گلها، گل شب بو خیری می باشد که  اصطلاحا  " erysimum  " نامیده می شود ، این گل در هنگام عصر باز شده و شروع به عطر افشانی می کند برخی عطر این گل را به بوی وانیل و یا میخک مشابهت کردند .گل شب بو بین 45 تا 60 سانتیمتر ارتفاع دارند گلهای آن به رنگ صورتی کم رنگ تا بنفش می باشند .برای بهره بردن از گل شب بو می توان از آن به عنوان آویز و یا ایجاد گلدانی کوچک بر روی تراس و یا با کاشت آن در نزدیک باغچه از آن در شب های تابستان بهره گرفت .شب بو گیاهی دو ساله ویا چند ساله است که بهترین روش تکثیر آن کاشت بذر است. کاشت بذر ها در بهار صورت میگرد و در تابستان به گل می نشیند . شرایط نگهداری ارقام مختلف شب بو با یکدیگر مشابه است .

نام فارسی: کلم زینتی

نام علمی:Brassica  oleraceae

زمان کاشت: اوایل تابستان

زمان گل دهی: آذر تا اردیبهشت  

رنگ : مختلط نوع عرضه :  پاکتی ، گرمی         

راهنمای کاشت : داخل پاکت

نام فارسی :کوکب 

نام علمی:Dahlia.sp    

زمان کاشت : فروردین 

زمان گل دهی: تابستان پاییز  

  رنگ : مختلط 

مشخصات گیاه شناسی : پا کوتاه، پرپشت

نام فارسی: کوکب کوهی

علمی: Rudbeckia fulgida

زمان کاشت : پاییزوبهار

زمان گل دهی : بهارتا پاییز

رنگ : زرد مشخصات گیاه شناسی : پا کوتاه،

  نوع عرضه :  پاکتی ، گرمی

نام فارسی : مارگریت

علمی: Chrysanthemum

زمان کاشت : آخرتابستان

  زمان گل دهی: بهار تا پاییز 

رنگ : سفید

نوع عرضه :  پاکتی ، گرمی    

 مشخصات گیاه شناسی : پا متوسط

نام فارسی:میمون  

 نام علمی: Antirrhinum majus

زمان کاشت: تابستان

زمان گل دهی : بهار پاییز

 رنگ : مختلط

مشخصات گیاه شناسی : پا کوتاه،پرپشت

نام فارسی: نازآفتابی

نام علمی: Portulaca  grandiflora

زمان کاشت : فروردین 

زمان گل دهی : تابستان

رنگ : زرد نارنجی قرمز

مشخصات گیاه شناسی : پرپشت ،خزنده

نام فارسی: همیشه بهار    

   نام علمی: Calendula.sp

زمان کاشت: بهاروتابستان

زمان گل دهی: بهار پاییز  

   رنگ:زرد ونارنجی

مشخصات گیاه شناسی : پا کوتاه

نوع عرضه :  پاکتی ، گرمی      

نام فارسی: نیلوفر

نام علمی: Ipomoea tricolor

زمان کاشت : بهار 

زمان گل دهی : بهار و تابستان

رنگ : بنفش - آبی 

 مشخصات گیاه شناسی : پرپشت ،رونده

نحوه کاشت بذر گل نیلوفر و پرورش آن

گل نیلوفر پیچ بزرگترین نوع گل در خانواده نیلوفر با 500 گونه متفاوت است . این گونه در بسیاری از مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری جهان یافت می شود .گل نیوفر به راحتی به دور درختان و گیاهان دیگر پیچ می خورد و در زمان گلدهی مناظر زیبایی خلق میکند . گل نیلوفر گیاهی بسیار سریع رشد است و می تواند در مدت کوتاهی یک دیوار و یا یک داربست را پوشش دهد .این گل برای رشد نیاز به حایل ویا قیم دارد تا بتواند برروی آن به رشد عمودی خود ادامه دهد .این گیاه تا ارتفاع 4 متر نیز قادر به رشد است . گل نیلوفر پیچ برای گرده افشانی توسط حشرات صبح باز می شود و در هنگام غروب شکوفه ها بسته می شوند . زمان گلدهی این گل معمولا از اواخر بهار تا  اواسط پاییز است .

نحوه کاشت بذر گل نیلوفر پیچ

برای کاشت بذر در گلدان و یا بستر کشت  حاوی کمپوست و یا مخلوطی از خاک باغچه و ماسه ،می توانید از 3 تا 4 هفته قبل از پایان زمستان اقدام به کاشت بذر نمایید . برای این کار می توانید برای بالا بردن سرعت جوانه زنی بذر ها را به مدت 24 ساعت در آب ولرم خیسانده و سپس هر 4 تا 5 عدد بذر را در یک گلدان بکارید و یا در حفره سینی نشا یک عدد بذر بکارید . روی بذر ها را در حدود 3 میلیمتر پوشانده و دمای محیط را بر روی حدود 20 درجه تنظیم نمایید ، بذر ها پس از 5 تا 14 روز شروع به جوانه زنی می کنند .در این مدت با اسپری اقدام به آبیاری محیط کشت نمایید تا سطح خاک مرطوب بماند. بعد از جوانه زنی بذر ها و  2 برگی شدن آنها ، باید نشا های جوان را  در گلدان های کوچک به صورت فردی منتقل کرد . بعد از افزایش دمای محیط می توان نشا های جوان را به فضای بیرون منتقل کرد . معولا یک تا 2 هفته قبل از کاشت مستقیم نشا ها، آنها را روزانه  به مدت چند ساعت در شرایط دمایی فضای بیرون قرار داده تا با شرایط دمایی جدید خود را وفق دهند.

در صورتی که قصد کاشت مستقیم بذرها را در فضای دارید باید دمای درونی خاک به حدود 18 درجه سانتیگراد برسد و سپس اقدام به کاشت مستقیم بذرها نمایید  پس از شخم زدن و آماده سازی خاک و اطمینان از زهکش مناسب خاک ، با چنگک سطح خاک را صاف نموده سپس بذر ها را در ردیف هایی به فاصله 7 تا 10 سانتیمتر از یکدیگر به عمق 1 تا 2 میلیمتر بکارید و رطوبت لازم را برای بذرها فراهم آورید . برای بالا بردن سرعت جوانه زنی می توان بذرها را به مدت 24 ساعت در آب ولرم خیساند . بذرها معمولا بعد از سه تا 4 هفته رشد می کنند و سپس می توانید نشا های جوان را در فواصل مناسب از یکدیگر بکارید

شرایط نگهداری گل نیلوفر پیچ

گل نیلوفر پیچ برای رشد نیاز به قیم دارند پس از رشد و رسیدن تا حدود10 تا 15 سانتیمتری می توان آنها را بوسیله نخ های مخصوص به درخت و یا هر گونه وسیله دیگری بست از این گیاه نیز میتوان به صورت آویز از گلدان نیز استفاده کرد .  در فصل گلدهی و افزایش دمای محیط نیاز به آبیاری روزانه دارد . گل نیلوفر به خاک خوب زهکشی احتیاج داشته و برای گلدهی بیشتر وبهتر می توان در فصل گلدهی از کود مخصوص گلدهی گیاهان زینتی استفاده کرد .گل نیلوفر را در مکانی بکارید  که از تابش مستقیم نور خورشید برخوردار باشد .