مبداء:
Trigonella foenumgraecum/ Leguminosae بومی جنوب اروپا و آسیا است مدتها جز گیاهان علوفه ای بوده و پس از آن وارد جیره غذایی انسانها شده است. شنبلیله به عنوان سبزی به خاطر عطر و طعم هم تازه و هم به صورت خشک مصرف میشود ولی به صورت خشک دارای عطر بیشتری است. همچنین به صورت کود سبز، تغذیه دام در زمستان همراه علوفه خشک مصرف می شود.
